http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?action=history&feed=atom&title=Ho%C5%99%C4%8Di%C4%8Dn%C3%A9_sem%C3%ADnko 2026-06-13T23:06:23Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.16.5 http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ho%C5%99%C4%8Di%C4%8Dn%C3%A9_sem%C3%ADnko&diff=1154294&oldid=prev 2016-12-15T03:16:25Z

<p>Hořčičná semínka</p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Verze z 15. 12. 2016, 03:16</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>[[<del class="diffchange diffchange-inline">Soubor</del>:<del class="diffchange diffchange-inline">Koeh</del>-265.jpg|thumb|Sinapis alba]]</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>[[<ins class="diffchange diffchange-inline">File</ins>:<ins class="diffchange diffchange-inline">Sinapis alba - Köhler–s Medizinal-Pflanzen</ins>-265.jpg|thumb<ins class="diffchange diffchange-inline">|220px</ins>|Sinapis alba<ins class="diffchange diffchange-inline">, 1897]]</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>'''Hořčičné semínko''' je odpradávna známé koření z jednoleté [[Hořčice žlutá|hořčice žluté]] (''Sinapis alba''), která se pěstuje i v [[<del class="diffchange diffchange-inline">Česko</del>|Česku]] a je příbuzná [[Brukev řepka|řepce olejce]]. Semeno hořčice je kulaté, žluté, má štiplavou chuť.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[File:Senf-1.jpg|thumb|220px|Hořčičná semínka</ins>]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&nbsp;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>'''Hořčičné semínko''' je odpradávna známé koření z jednoleté [[Hořčice žlutá|hořčice žluté]] (''Sinapis alba''), která se pěstuje i v [[<ins class="diffchange diffchange-inline">Česká republika</ins>|Česku]] a je příbuzná [[Brukev řepka|řepce olejce]]. Semeno hořčice je kulaté, žluté, má štiplavou chuť.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>== Použití ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>== Použití ==</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 7:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 8:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu. Doporučuje se při špatné funkci střev, nízké tvorbě žluči. Nehodí se při zánětech žaludku. Používá se i při kornatění cév, proti vysokému krevnímu tlaku. Používá se i v lékařství – placka z rozemleté hořčice s moukou tiší revmatické bolesti.</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu. Doporučuje se při špatné funkci střev, nízké tvorbě žluči. Nehodí se při zánětech žaludku. Používá se i při kornatění cév, proti vysokému krevnímu tlaku. Používá se i v lékařství – placka z rozemleté hořčice s moukou tiší revmatické bolesti.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>-</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Celá hořčičná semena voní jen velmi málo <del class="diffchange diffchange-inline">- </del>teprve po rozdrcení či semletí a promíchání s vodou či navlhčení se uvolní jejich ostré aroma a řízná chuť. Voda totiž aktivuje enzym obsažený v hořčičných semenech. Tento enzym pak reaguje s ostatními obsaženými látkami a výsledkem je éterický olej s charakteristickou chutí a vůní.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Celá hořčičná semena voní jen velmi málo <ins class="diffchange diffchange-inline">– </ins>teprve po rozdrcení či semletí a promíchání s vodou či navlhčení se uvolní jejich ostré aroma a řízná chuť. Voda totiž aktivuje enzym obsažený v hořčičných semenech. Tento enzym pak reaguje s<ins class="diffchange diffchange-inline">&amp;nbsp;</ins>ostatními obsaženými látkami a výsledkem je éterický olej s charakteristickou chutí a vůní.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>== Externí odkazy ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>== Externí odkazy ==</div></td></tr> </table>

Loki http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ho%C5%99%C4%8Di%C4%8Dn%C3%A9_sem%C3%ADnko&diff=681136&oldid=prev 2014-05-27T13:26:54Z

<p>1 revizi</p> <table style="background-color: white; color:black;"> <tr valign='top'> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black;">Verze z 27. 5. 2014, 13:26</td> </tr></table>

Ivan Drago http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ho%C5%99%C4%8Di%C4%8Dn%C3%A9_sem%C3%ADnko&diff=681135&oldid=prev 2010-12-01T14:21:06Z

<p>1 revizi</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>[[Soubor:Koeh-265.jpg|thumb|Sinapis alba]]<br /> '''Hořčičné semínko''' je odpradávna známé koření z jednoleté [[Hořčice žlutá|hořčice žluté]] (''Sinapis alba''), která se pěstuje i v [[Česko|Česku]] a je příbuzná [[Brukev řepka|řepce olejce]]. Semeno hořčice je kulaté, žluté, má štiplavou chuť.<br /> <br /> == Použití ==<br /> Hlavní využití mají mletá semena při výrobě mnoha druhů [[hořčice]]. Celá semena se používají zejména při konzervaci zeleniny (zelí, červená řepa, okurky) a ryb. Lze je použít i při přípravě základů pokrmů na oleji (např. pod těstoviny).<br /> <br /> Způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu. Doporučuje se při špatné funkci střev, nízké tvorbě žluči. Nehodí se při zánětech žaludku. Používá se i při kornatění cév, proti vysokému krevnímu tlaku. Používá se i v lékařství – placka z rozemleté hořčice s moukou tiší revmatické bolesti.<br /> <br /> Celá hořčičná semena voní jen velmi málo - teprve po rozdrcení či semletí a promíchání s vodou či navlhčení se uvolní jejich ostré aroma a řízná chuť. Voda totiž aktivuje enzym obsažený v hořčičných semenech. Tento enzym pak reaguje s ostatními obsaženými látkami a výsledkem je éterický olej s charakteristickou chutí a vůní.<br /> <br /> == Externí odkazy ==<br /> <br /> {{Článek z Wikipedie}}<br /> [[Kategorie:Koření]]</div>

Sysop