http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?action=history&feed=atom&title=Ho%C5%99%C4%8Dice 2026-04-27T07:08:21Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.16.5 http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ho%C5%99%C4%8Dice&diff=681130&oldid=prev 2014-05-27T13:26:50Z

<p>1 revizi</p> <table style="background-color: white; color:black;"> <tr valign='top'> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black;">Verze z 27. 5. 2014, 13:26</td> </tr></table>

Ivan Drago http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ho%C5%99%C4%8Dice&diff=681129&oldid=prev 2010-12-01T14:21:06Z

<p>1 revizi</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div><br /> [[Soubor:Bread_with_mustard.JPG|thumb|right|Horčice rozetřená na [[chléb|chlebu]].]]<br /> '''Hořčice''' je dochucovací přípravek v podobě husté žluté nebo žlutohnědé pasty vyrobené z mletých [[Hořčičné semínko|hořčičných semínek]] smíchaných s [[voda|vodou]], [[ocet|octem]], [[Chlorid sodný|solí]], [[cukr]]em, mletým [[koření]]m, [[olej]]em nebo jinou [[kapalina|kapalinou]]. Může být přibarvená [[kurkuma|kurkumou]]. Má ostrou, mírně až silně pálivou chuť. Většinou je konzervována [[kyselina benzoová|kyselinou benzoovou]], která je však podezřelá z [[Rakovina|rakovinotvornosti]].<br /> <br /> První hořčici (tehdy ještě v mleté podobě) používali starověcí Řekové a Římané.&lt;ref&gt;{{Citace elektronické monografie<br /> | příjmení = Parysová<br /> | jméno = Dagmar <br /> | titul = HOŘČICE - PIKANTNÍ POMOCNICE<br /> | url = http://www.femina.cz/recepty/horcice-pikantni-pomocnice/1841<br /> | datum přístupu = 2008-8-24<br /> | vydavatel = Femina.cz<br /> }}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Různé druhy hořčice ==<br /> &lt;gallery&gt;<br /> Image:Senf-1.jpg|[[Hořčičné semínko]].<br /> Image:Senf-2.jpg|Jemně mleté hořčičné semeno - hořčičný prášek.<br /> Image:Senf-3.jpg|Obyčejná hořčice přibarvená [[kurkuma|kurkumou]].<br /> Image:Senf-4.jpg|Sladká bavorská hrubozrnná hořčice.<br /> Image:Senf-5.jpg|Francouzská [[dijon]]ská hořčice.<br /> Image:Senf-6.jpg|Francouzská hrubozrnná hořčice.<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> == Reference ==<br /> &lt;references/&gt;<br /> <br /> <br /> {{commonscat|Mustard}}{{Článek z Wikipedie}}<br /> [[Kategorie:Koření]]</div>

Sysop