Kyselina pantothenová - Historie editací

Sysop: ++

2021-07-20T09:38:44Z

← Starší verze		Verze z 20. 7. 2021, 09:38
Řádka 2:		Řádka 2:
	\| colspan="2" align="center" bgcolor="fefe00"\| <font size=+1>'''Kyselina pantothenová'''</font>		\| colspan="2" align="center" bgcolor="fefe00"\| <font size=+1>'''Kyselina pantothenová'''</font>
	\|-		\|-
-	\|! colspan="2" align="center" \|Kyselina pantothenová<br /> [[Soubor:Pantothenic acid.~~gif~~\|300px\|Kyselina pantothenová]]<br />	+	\|! colspan="2" align="center" \|Kyselina pantothenová<br />[[Soubor:(R)-Pantothenic acid Formula V1.png\|300px\|Kyselina pantothenová]]<br />
	\|-		\|-
	\|Systematické jméno\|\|(R)-N-(2,4-dihydroxy-<br />3,3-dimethyl-1-oxobutyl)<br />-β-alanin		\|Systematické jméno\|\|(R)-N-(2,4-dihydroxy-<br />3,3-dimethyl-1-oxobutyl)<br />-β-alanin
Řádka 18:		Řádka 18:

	== Kyselina pantothenová v potravě ==		== Kyselina pantothenová v potravě ==
-	Název pro kyselinu pantothenovou pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“; vitamín B<sub>5</sub> se skutečně nachází v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, především v mase a vnitřnostech, celozrném pečivu a [[~~luštěniny~~\|luštěninách]].	+	Název pro kyselinu pantothenovou pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“; vitamín B<sub>5</sub> se skutečně nachází v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, především v mase a vnitřnostech, celozrném pečivu a [[Luštěnina\|luštěninách]].

	Ve formě pantothenanu vápenatého je přidávána do cereálních produktů, do nápojů a vitamínových doplňků výživy.		Ve formě pantothenanu vápenatého je přidávána do cereálních produktů, do nápojů a vitamínových doplňků výživy.

Sysop: 1 revizi

2014-02-08T22:58:34Z

1 revizi

← Starší verze

Verze z 8. 2. 2014, 22:58

Sysop: 1 revizi

2010-07-13T23:20:41Z

1 revizi

Nová stránka

{|border="1" cellpadding="2" cellspacing="1" width="300" align="right" style="margin:0 0 .5em 1em; border-collapse:collapse;"
| colspan="2" align="center" bgcolor="fefe00"| '''Kyselina pantothenová'''
|-
|! colspan="2" align="center" |Kyselina pantothenová [[Soubor:Pantothenic acid.gif|300px|Kyselina pantothenová]] 
|-
|Systematické jméno||(R)-N-(2,4-dihydroxy- 3,3-dimethyl-1-oxobutyl) -β-alanin
|-
|[[Registrační číslo CAS]]|| 79-83-4
|-
|Sumární vzorec || C9H17O5N
|-
|[[Molární hmotnost]]|| 219,24 g/mol
|-
|}
'''Kyselina pantothenová''' ('''Kyselina D-pantothenová''', '''vitamín B5''') je ve vodě rozpustný [[vitamín]], který se účastní metabolismu všech [[živina|živin]] v těle. Čistá kyselina je nestálá olejovitá kapalina.

Chemicky je kyselina pantothenová tvořena spojením [[aminokyseliny]] β-alaninu a [[kyselina pantoová|kyseliny pantoové]].

== Kyselina pantothenová v potravě ==
Název pro kyselinu pantothenovou pochází z řečtiny a znamená „všude se nacházející“; vitamín B5 se skutečně nachází v mnoha potravinách rostlinného i živočišného původu, především v mase a vnitřnostech, celozrném pečivu a [[luštěniny|luštěninách]].

Ve formě pantothenanu vápenatého je přidávána do cereálních produktů, do nápojů a vitamínových doplňků výživy.

== Kyselina pantothenová v průmyslu ==

V kosmetickém průmyslu se jako panthenol přidává do pleťových krémů, přípravků po opalování, regeneračních krémů, vlasových šamponů a kondicionérů aj.

== Role kyseliny pantothenové v organismu ==

Aktivní forma kyseliny pantothenové je [[koenzym A]]. Ten je v organismu nutný při metabolismu [[Sacharidy|sacharidů]] a [[Lipidy|lipidů]] a při syntéze životně důležitých látek (aminokyselin, hormonů, [[hemoglobin]]u, [[acetylcholin]]u a mnoha dalších)

Zlepšuje kvalitu kůže, vlasů i nehtů.

Koenzym A působí v [[citrátový cyklus|cyklu kyseliny citrónové]], je důležitou součástí reakcí při oxidaci i syntéze [[Mastná kyselina|mastných kyselin]], syntéze [[cholesterol]]u a acetylačních reakcích.

Další aktivní formou vitamínu B5 je protein přenášející acyl (ACP), který se účastní reakcí syntézy mastných kyselin.

=== Projevy nedostatku ===
Kyselina pantothenová musí být neustále dodávána v potravě, ale její nedostatek je vzácný, vyskytuje se totiž prakticky ve všech potravinách. Nedostatek se projevuje jako '''burning foot syndrom''', který byl popsán u válečných zajatců. Projevuje se křečemi v nohách, nechutenstvím a nespavostí, depresemi a sníženou odolností vůči infekcím. Podle jedné studie nedostatek vitamínu B5 způsobuje [[akné]]. Uměle vyvolaný nedostatek u zvířat způsobuje poruchy růstu, neplodnost, a dermatologické poruchy.

=== Předávkování vitamínem B5 ===
Vitamín B5 je rozpustný ve vodě a vylučován močí. Pouze velmi velké dávky mohou způsobit nevolnost a průjem.

== Související články ==
* [[Hypovitaminóza]]

{{Vitamíny}}{{Článek z Wikipedie}}
[[Kategorie:Vitamíny]]