http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?action=history&feed=atom&title=Ryzlink_r%C3%BDnsk%C3%BDRyzlink rýnský - Historie editací2026-08-05T20:13:35ZHistorie editací této stránkyMediaWiki 1.16.5http://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ryzlink_r%C3%BDnsk%C3%BD&diff=309882&oldid=prevSysop: 1 revizi2013-09-07T11:07:27Z<p>1 revizi</p>
<table style="background-color: white; color:black;">
<tr valign='top'>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td>
<td colspan='1' style="background-color: white; color:black;">Verze z 7. 9. 2013, 11:07</td>
</tr></table>Sysophttp://www.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php?title=Ryzlink_r%C3%BDnsk%C3%BD&diff=309881&oldid=prevSysop: Nahrazení textu2010-08-03T19:07:32Z<p>Nahrazení textu</p>
<p><b>Nová stránka</b></p><div>'''Ryzlink rýnský''' (německy '''Rheinriesling''', francouzsky '''Petit Riesling''', v obou zemích ovšem častěji jen pod názvem '''Riesling''') je bílá odrůda [[Réva vinná|vinné révy]]. [[Víno|Vína]] z této odrůdy, zejména přívlastková, se vyznačují harmonickým podílem zbytkového cukru a kyselin, přičemž vyšší obsah kyseliny zaručuje potenciál pro dlouhodobé zrání vína. Kromě názvu "Ryzlink" tato odrůda nemá nic společného s odrůdou [[Ryzlink vlašský]].<br />
<br />
== Původ ==<br />
O původu se vedou spory, nepochybně však tato odrůda má původ v [[Německo|Německu]] a pravděpodobně vznikla křížením odrůdy Heunisch a semenáčem Tramínu. První písemná zmínka je z roku 1435. V současné době je tato odrůda rozšířena ve všech hlavních světových vinařských oblastech, nejvíce se pěstuje v Německu, [[Francie|Francii]] (zejména v [[Alsasko|Alsasku]]), [[Rakousko|Rakousku]], [[Austrálie|Austrálii]] a [[Nový Zéland|Novém Zélandu]]. Vyrábí se z něj vína světové kvality. <br />
<br />
V Česku je tato odrůda zapsána do odrůdové knihy od r. 1941, od r. 1985 je povoleno pět klonů: PO-27/5, VP-20/9, PO-90/12, VP-23/9 a PO-89/12. Na území Česka se ryzlink rýnský objevil patrně v 17. století, v současnosti se pěstuje na cca 6,5 % plochy všech vinic.<br />
<br />
== Odrůda ==<br />
Ryzlink vyžaduje velmi dobrou polohu na slunných, teplých místech, nejlépe svazích. Na půdu tak velké nároky nemá, ovšem i zde jsou velké rozdíly a např. na silně jílovitých půdách se ryzlinku tolik nedaří. Zejména v polohách, kde se vytváří podzimní mlhy, bývá ryzlink napaden ušlechtilou plísní [[Botrytis cinerea]]. Hrozny bývají sklízeny zpravidla pozdě (konec října, začátek listopadu), v příhodných podmínkách se sklízí i později pro výrobu [[ledové víno|ledových vín]].<br />
<br />
== Vlastnosti vína ==<br />
Víno se může pít jako mladé i jako archivní. Mladá vína se vyznačují svěžím ovocným charakterem a vyšší kyselinou, starší vína jsou více harmonická.<br />
<br />'''Barva''' vína bývá u mladých vín žlutozelená, stářím získává zlatou, jantarovou barvu. <br />
<br />'''Vůně''' pokrývá širokou paletu zejména v závislosti na stáří vína a půdních podmínkách. Typické jsou ovocné, minerální tóny (lipový květ, limetka, broskev, ananas, křemen), velmi zralá vína mohou vonět po petroleji. <br />
<br />'''Chuť''' je velmi závislá na množství kyseliny, mladá vína bývají svěží, ovocná a řízná, starší se zakulacují, harmonizují.<br />
<br />
Zejména přívlastková vína jsou velmi vhodná k dlouhodobé archivaci. <br />
<br />
== Externí odkazy ==<br />
* [http://www.wineofczechrepublic.cz/ukaz_odrudu.php?lang=cz&id=4 wineofczechrepublic.cz], ''Vína z Moravy a vína z Čech''.<br />
* [http://www.znovin.cz/article.asp?nArticleID=16&nDepartmentID=25&nLanguageID=1 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.], firemní webové stránky.<br />
* [http://www.moraviavitis.cz/index.php?UrlQuery=1#ryzlink-rynsky MORAVIA VITIS s.r.o.: ''Odrůdy révy vinné''], firemní webové stránky.<br />
<br />
<br />
{{Článek z Wikipedie}}<br />
[[Kategorie:Odrůdy révy vinné]]</div>Sysop