Zelenina - Historie editací

Sysop: + FLICKR

2024-02-05T11:16:35Z

+ FLICKR

← Starší verze		Verze z 5. 2. 2024, 11:16
Řádka 1:		Řádka 1:
-	[[Soubor:~~Vegetables~~.jpg\|thumb\|Zelenina]]	+	[[Soubor:CSA Week9.jpg\|thumb\|240px\|Zelenina]]
	Jako '''zelenina''' jsou označovány jedlé části kulturních [[jednoletá rostlina\|jednoletých]] nebo [[dvouletá rostlina\|dvouletých]] rostlin. V některých případech též části (pokud jsou různé od plodů) víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale nepatří plodiny s přesnějším zařazením ([[obilniny]], [[luštěnina\|luštěniny]]), zvláště ty, které jsou pěstovány pro [[semeno]].		Jako '''zelenina''' jsou označovány jedlé části kulturních [[jednoletá rostlina\|jednoletých]] nebo [[dvouletá rostlina\|dvouletých]] rostlin. V některých případech též části (pokud jsou různé od plodů) víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale nepatří plodiny s přesnějším zařazením ([[obilniny]], [[luštěnina\|luštěniny]]), zvláště ty, které jsou pěstovány pro [[semeno]].

Řádka 8:		Řádka 8:

	== Nejdůležitější druhy zeleniny ==		== Nejdůležitější druhy zeleniny ==
		+	[[Soubor:Broccoli and cross section edit.jpg\|thumb\|230px\|Brokolice (čistý řez)]]
	* [[Artyčok]]		* [[Artyčok]]
	* [[Bambus]]		* [[Bambus]]
	* [[Lilek brambor\|Brambory]]		* [[Lilek brambor\|Brambory]]
	* [[Brokolice]]		* [[Brokolice]]
-	* [[Celer]]	+	* [[Miřík celer\|Celer]]
	* [[Cibule kuchyňská\|Cibule]]		* [[Cibule kuchyňská\|Cibule]]
	* [[Cuketa]]		* [[Cuketa]]
Řádka 19:		Řádka 20:
	* [[Česnek kuchyňský\|Česnek]]		* [[Česnek kuchyňský\|Česnek]]
	* [[Dýně]]		* [[Dýně]]
-	* [[Chřest lékařský\|Chřest]] (špargl) ~~<!-- ač mi to, a možná i Vám, zní příliš nespisovně nebo slangově, PSJČ i SSJČ klasifikují jako "ob." -->~~	+	* [[Chřest lékařský\|Chřest]] (špargl)
	* [[Kapusta]]		* [[Kapusta]]
-	* [[Kedlubna]] (kedluben)	+	* [[Košťálová_zelenina#Kedluben\|Kedlubna]] (kedluben)
		+	[[Soubor:YellowCorn.jpg\|thumb\|230px\|Zralé plody kukuřice]]
	* [[Kopr]]		* [[Kopr]]
	* [[Křen]]		* [[Křen]]
Řádka 29:		Řádka 31:
	* [[Lilek vejcoplodý\|Lilek]] (baklažán)		* [[Lilek vejcoplodý\|Lilek]] (baklažán)
	* [[Meloun]]		* [[Meloun]]
-	* [[Mrkev]]	+	* [[Mrkev obecná\|Mrkev]]
	* [[Okurka setá\|Okurka]]		* [[Okurka setá\|Okurka]]
	* [[Paprika]]		* [[Paprika]]
Řádka 63:		Řádka 65:
	<references/>		<references/>

-	{{Commonscat\|~~vegetables~~}}	+
-	{{Zelenina}}	+	{{Flickr\|Vegetables}}{{Commonscat\|Vegetables}}{{Zelenina}}{{Článek z Wikipedie}}
-	{{Článek z Wikipedie}}	+
	[[Kategorie:Zelenina]]		[[Kategorie:Zelenina]]
	[[Kategorie:Zemědělství]]		[[Kategorie:Zemědělství]]

Sysop: 1 revizi

2013-06-21T11:05:03Z

1 revizi

← Starší verze

Verze z 21. 6. 2013, 11:05

Sysop: + Vylepšení

2010-11-07T00:49:50Z

+ Vylepšení

Nová stránka

[[Soubor:Vegetables.jpg|thumb|Zelenina]]
Jako '''zelenina''' jsou označovány jedlé části kulturních [[jednoletá rostlina|jednoletých]] nebo [[dvouletá rostlina|dvouletých]] rostlin. V některých případech též části (pokud jsou různé od plodů) víceletých rostlin. Mezi zeleninu ale nepatří plodiny s přesnějším zařazením ([[obilniny]], [[luštěnina|luštěniny]]), zvláště ty, které jsou pěstovány pro [[semeno]].

Zelenina je v potravě důležitým zdrojem [[vitamín]]ů, minerálů a [[vláknina|vlákniny]]. Některé její druhy se využívají i jako [[koření]].
Mnohé jiné druhy zeleniny jsou pak předmětem sporů, zda jde o [[ovoce]], nebo zeleninu (například rajče, někdy banán apod.).
Za zeleninu se obecně považuje rostlina bylinného charakteru, která se převážně dá konzumovat celá nebo z větší části (až na výjimky). Za ovoce se považují většinou plody víceletých rostlin (stromů, keřů, polokeřů či jahodníku). U ovocných druhů je předpoklad vytrvalosti a opakování produkce plodů.
Názvy pro zeleninu se někdy v jednotlivých jazycích krajově liší (např. zelí, kapusta v češtině; ''Kohl'' je v němčině jak [[zelí]] (zkrácenina za ''Weißkohl''), tak kapusta (''Grünkohl'')).<ref>Deutsches Universalwörterbuch, 5. Aufl. Mannheim 2003 [CD-ROM], heslo ''Kohl''</ref>

== Nejdůležitější druhy zeleniny ==
* [[Artyčok]]
* [[Bambus]]
* [[Lilek brambor|Brambory]]
* [[Brokolice]]
* [[Celer]]
* [[Cibule kuchyňská|Cibule]]
* [[Cuketa]]
* [[Cvikla]]
* [[Černý kořen]]
* [[Česnek kuchyňský|Česnek]]
* [[Dýně]]
* [[Chřest lékařský|Chřest]] (špargl) 
* [[Kapusta]]
* [[Kedlubna]] (kedluben)
* [[Kopr]]
* [[Křen]]
* [[Kukuřice setá]]
* [[Květák]] (lidově též ''karfiol'')
* [[Libeček]]
* [[Lilek vejcoplodý|Lilek]] (baklažán)
* [[Meloun]]
* [[Mrkev]]
* [[Okurka setá|Okurka]]
* [[Paprika]]
* [[Pastinák]]
* [[Patison]]
* [[Petržel]]
* [[Pažitka]] (lidově též ''šnitlink'', ''šnitlík'')
* [[Pór zahradní|Pór]] (pórek)
* [[Reveň]] ([[rebarbora]])
* [[Ředkev]]
* [[Ředkvička]]
* [[Locika setá|Salát]] (locika)
* [[Špenát]]
* [[Zelí]]
Zelenina se rozděluje do několika skupin:
;nejčastěji podle částí rostliny, pro které je především pěstována:
* [[Kořenová zelenina]]
* [[Listová zelenina]]
* [[Lusková zelenina]]
* [[Cibulová zelenina]]
;další skupiny
* [[Kořeninová zelenina]]
* [[Víceletá zelenina]]
* [[Plodová zelenina]]
* [[Košťálová zelenina]]
* [[Sinice a řasy]]
* [[Houby]]

== Související články ==
* [[Ovoce]]

== Reference ==
<references/>

{{Commonscat|vegetables}}
{{Zelenina}}
{{Článek z Wikipedie}}
[[Kategorie:Zelenina]]
[[Kategorie:Zemědělství]]