Grilování Z Multimediaexpo.cz stránky Grilování Nemáte oprávnění „upravit tuto stránku“. Důvod: Požadovanou činnost smějí provádět jen uživatelé ve skupinách Automaticky schválení uživatelé, RCRedaktors. Můžete si prohlédnout a zkopírovat zdrojový kód této stránky: [[Soubor:Steak auf Grill.jpg|thumb|Steak na grilu]]'''Grilování''' je tepelná úprava pokrmu, při které na pokrm dopadá [[tepelné záření]]. Tepelné záření bývá vyvolané elektrickou topnou spirálou (v troubě, v [[mikrovlnná trouba|mikrovlnné troubě]] kombinované s grilem) nebo žhnoucími kusy paliva (otevřená ohniště). [[Teplota]] okolního [[Vzduch|vzduchu]] při grilování by neměla být příliš velká, aby nedocházelo ve větším měřítku k jinému způsobu předávání [[Teplo|tepla]]. Proti připálení povrchových vrstev se pokrm polévá šťávou. K tomu, aby došlo k dostatečné tepelné úpravě i uvnitř pokrmu, jsou pro grilování vhodnější tenčí kousky. Pokrm lze před přípravou vhodně [[koření|okořenit]]. == Externí odkazy == *[http://www.grilovani.eu/clanek/48 Archív videí o grilování] {{commonscat|Grills|Grilování}} {{Článek z Wikipedie}} [[Kategorie:Termika]] [[Kategorie:Příprava jídla]] Šablony použité na této stránce: Šablona:Commonscat (ukázat zdroj) Šablona:Článek z Wikipedie (ukázat zdroj) Návrat na stránku „Grilování“.
