Výsledky hledání

...ází po reakci s volným radikálem, který napadne dvojnou vazbu mastné kyseliny Důležitou vlastností radikálových reakcí je to, že jsou řetězové

=== Karboxylové kyseliny === ...[[Tuky|tuků]], obsahujících zejména velice zdravé nenasycené mastné kyseliny, 18 % [[Bílkovina|proteinů]] (bílkovin) a přibližně 3 % [[Sacharidy|s

...rospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené [[mastná kyselina|mastné kyseliny]] a [[Vitamín E|vitamin E]].<ref>{{Citace monografie ... zjištuje především stupeň kyselosti, což je v podstatě množství kyseliny olejové v olivovém oleji.

...oli|solí]] vyšších [[alifatické látky|alifatických]] [[karboxylové kyseliny|karboxylových kyselin]] ([[Mastná kyselina|mastných kyselin]]) přírodn V&nbsp;jádrových a toaletních mýdlech převažují mastné kyseliny s 10 až 18 uhlíkovými atomy v&nbsp;molekule. Mýdla s převažujícími

...á kyselina|organické kyseliny]] a [[mastná kyselina|nenasycené mastné kyseliny]]. Užívání vnitřní i vnější.<ref>[http://prirodni-leciva.cz/Detai

...kovodní ryba obsahuje málo [[Jod|jódu]] a [[omega-3 nenasycené mastné kyseliny|omega-3 nenasycených mastných kyselin]] a navíc má vysoký obsah [[sod�

'''Lipidy''' neboli tuky jsou [[estery]] vyšších [[karboxylové kyseliny|karboxylových kyselin]] a trojmocného [[Alkoholy|alkoholu]] [[glycerol]]u ...ignocerová]], [[kyselina myristová|myristová]] a různé [[transmastné kyseliny]].

...ází po reakci s volným radikálem, který napadne dvojnou vazbu mastné kyseliny Důležitou vlastností radikálových reakcí je to, že jsou řetězové

...dchází cévním nemocem. Slupka je navíc bohatá na nenasycené mastné kyseliny a to také srdci prospívá.

[[Soubor:Carboxylic-acid.png|thumb|right||Obecný vzorec karboxylové kyseliny]] ...to substráty klíčových metabolických dějů a [[aminokyseliny]], tedy kyseliny, které kromě karboxylové skupiny obsahují ještě skupinu aminovou (NH<

...nasycené karboxylové kyseliny|nasycených]] i [[nenasycené karboxylové kyseliny|nenasycených]]). Přesněji řečeno se jedná o deriváty vyšších mast * [[Tuky]] a [[olej]]e - jsou [[estery]] vyšších [[karboxylové kyseliny|karboxylových kyselin]] (nejčastěji z [[kyselina olejová|kyselin olejov

...<ref name=mk>[http://che1.lf1.cuni.cz/html/Mastne_kyseliny_2sm.pdf Mastné kyseliny - Lenka Fialová, Ústav lékařské biochemie 1. LF UK]</ref> V přírodě se vyskytující mastné kyseliny mají většinou sudý počet uhlíkových atomů, protože [[syntéza mast

...ibakterialní látky (např: [[kyselina mléčná]], [[nenasycené mastné kyseliny]]…), sliznice mají dokonalý systém obrany proti infekci – tzv. [[sli