V pátek 26. dubna 2024 úderem 22 hodiny začíná naše nová
a opravdu velká série soutěží o nejlepší webovou stránku !!
Proto neváhejte a začněte hned zítra soutěžit o lákavé ceny !!

Žaludeční šťáva

Z Multimediaexpo.cz

(Rozdíly mezi verzemi)
m (Nahrazení textu „{{dv:.*]]“ textem „“)
m (1 revizi)
 

Aktuální verze z 15. 5. 2013, 16:00

Žaludeční šťáva je bezbarvá tělní tekutina s pH 1–2, produkovaná žlázkami v žaludeční sliznici. Hlavními součástmi jsou kyselina chlorovodíková, pepsin a mucin.

  • Kyselina chlorovodíková vytváří kyselé prostředí, ničí choroboplodné zárodky, brání rozkladu některých vitamínů, přeměňuje minerální látky na soli rozpustné ve vodě. Umožňuje přeměnu pepsinogenu na pepsin.
  • Pepsin štěpí bílkoviny na polypeptidy.
  • Mucin vytváří ochranný povlak žaludeční sliznice, který ji chrání před natrávením.