Sezam

Z Multimediaexpo.cz

Sezam (Sesamum indicum) je kvetoucí rostlina z čeledi sezamovitých. Četní divoce rostoucí příbuzní se nachází v Africe a menší množství v Indii. Je široce zdomácněn v tropických oblastech po celém světě a je kultivovaný pro jeho jedlá semena, která se nazývají Sezamová semínka rostoucí v luscích. Květiny sezamových semínek rostliny jsou žluté, ačkoli mohou mít barvu odlišnou - některé květiny jsou modré nebo fialové. Sezam je jednoletou bylinou dosahující výšky až 2 metrů.

Použití

Sezam se široce používá v kuchyni – buď jako semena či sezamový olej. Sezamová pasta se nazývá tahina. Ze sezamu (tahiny) se připravuje například baklava.

Externí odkazy

Flickr.com nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu Sezam

Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu Sezam

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii